株式会社スリーエフは、日本を代表するパティシエと輝き続けるマドンナ達との共同監修による"スーパーコラボスイーツ2012"企画の第3弾として、鈴木 亜美×鎧塚 俊彦シェフのコラボスイーツ2種を11月30日(金)より2週にわたって発売する。
「感性」と「個性」の競演
"スーパー コラボ スイーツ2012"の第3弾は、「食感のあるチョコレート」と、「軽くて」「しっかりチーズの味を感じる」という鈴木亜美のテーマに、鎧塚シェフが贅沢な素材と技で応えた芸術品のスイーツだ。ビターチョコレートの優しい苦味、フランボワーズのほのかな甘酸っぱさ、軽い口当たりで上品な甘さのショコラブランのムースにザクザクっとした食感が奏でるハーモニーが調和した切り口も色鮮やかなロマンチックな『ネイジュ・ダムール・プチ』と、ふわっと軽い食感のスフレフロマージュと白い雪に見立てた濃厚なレアチーズソース。チーズのしっかりした風味とふわふわとした風味にこだわった『ネイジュ・ド・フォロマージュ』の2種で、どちらも見た目にも美しいスイーツに仕上がっている。
クリスマスにも
クリスマスコラボとして『ネイジュ・ダムール』を予約受付をしている。大地に降り積もった雪を想わせる、ショコラブランとフランボワーズ、ビターチョコレートの3層のムースに、鈴木亜美の想いを伝える特製ノエルプレートと共に、別添えのイチゴをハート型にカットして飾ると、ロマンチックなクリスマスケーキが完成する。
パーティーシーズンにぴったりな、贅沢でロマンチックなスイーツを、コンビニで手軽に買うことができるので、家族や友人、恋人と味わってみてはいかがだろうか。
株式会社スリーエフ