いつのまにか季節は初夏に

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、2011年5月1日～6月30日までの間、レストラン＆バー『ザ・ダイニングルーム』にて、「アフタヌーンティーセット“HANA”」と「“HANA”マティーニ」を提供している。

「アフタヌーンティーセット“HANA”」には、素材や食感が異なる3品（スープタイプ、生マカロンタイプ、クレームブリュレタイプ）のスイーツで構成されており、どの品にも花とハーブ、フレッシュフルーツがふんだんに使用されている。

また、カクテルタイムには、新緑の瑞々しさを色合いで表現し、小花を浮かべて花畑をイメージした「‘HANA’マティーニ」と、深紅のバラの香りが大人の女性をイメージするエレガントな「リッチローズマティーニ」といった女性向けのマティーニ2種が提供される。

マティーニ (Martini) とは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒であるジンをベースとしたカクテルのこと。「カクテルの王様」とも呼ばれている。白ワインを主体とし、香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワインであるベルモットを加えて、ステア（軽くかき混ぜる）し、カクテルグラスに注いで、オリーブなどを添えれば、出来上がり。

ようやく暖かくなり始めた時期の災害により、日本中が何かのオブラートに覆い尽くされた感があるようだ。被害の甚大さに対する衝撃から、余暇を楽しむゆとりも表せないかもしれないのだが、無事であった人々からの支援のチカラを維持するうえでも、オンオフのメリハリは重要。ホテルの持つ異空間を味わうことのできる、そのような機会も利用しない手はないだろう。



ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
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