ロッテリア、川越シェフプロデュース第2弾絶品チーズバーガー発売

株式会社ロッテリアは、川越達也シェフのプロデュースによる商品の第2弾として『川越シェフ　トリュフソース仕立て　絶品チーズバーガー』を8月16日(木)から期間限定で、全国のロッテリアで販売する。

余計な演出でごまかすことをせず、バンズ、パティ、チーズのみのシンプルなおいしさを徹底追求するという「絶品」のこだわりの姿勢を貫きながらも、味覚の秋にふさわしい「絶品」を目指して、川越シェフ流にアレンジしている。主役となるパティには、煮込み料理で旨味出し汁としても使用される牛すじ肉を練りこみジューシー感をアップし、北海道生乳100％使用の十勝産のゴーダチーズとともに焼き上げた。味の決め手となるソースは、風味豊かなクリームソースに仕上げるために、黒トリュフのみじん切りに、白トリュフオイル、ポルチーニフレーバーを贅沢に使用。これらを1等粉を使用し、手丸め風工程を採用した絶品バンズにサンドしている。

川越シェフがプロデュースした、第1弾の『川越シェフ　グリルエビバーガー』も好評だ。ちょっと贅沢な黒トリュフを、手頃な価格で楽しむことができるので、仕事の日のランチや休日のランチに味わってみてはいかがだろうか。



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