貴腐ワイン「登美 ノーブルドール2003」
貴腐とは、完熟したぶどうの実にボトリティス・シネレア菌が付着すると起こる現象で、果実の水分が自然に蒸発し、糖度が非常に高まる。この貴腐ぶどうで醸造したのが貴腐ワイン。深みのある豊かな香りと甘美な味わいが希少性とともに世界的に珍重されている。今回の「登美 ノーブルドール2003」は、良質の貴腐果が発生したリースリング・イタリア種を100%使用したもの。複雑で深みのある香りと、蜜のように甘美で芳醇な味わいが特長の逸品である。
価格はオープン価格。
秋は特にワインが美味しいが、この貴腐ワインはとりわけ大人の女性にぴったりのワインである。
