メディアで注目　パクチーたっぷりの点心をセット期間限定で提供中

（画像はプレスリリースより）

東京市ヶ谷のクラフトビールと点心のお店「CoCo Craft（ここくらふと）」では、限定メニュー「ここくら風パクチー点心コース」を10月28日までの期間限定で提供する。

パクチーたっぷりのオリジナル点心をセットは、すべてパクチー（コリアンダー）が入った店内手作り料理で、スイーツ、そして、ホワイトビール（コリアンダー入り）をセットしたお得なカジュアル点心だ。

パクチー（コリアンダー）はセリ科の1年草で香草野菜やハーブという位置づけで多くの国で生産されている。その特徴的な香りによって苦手な人も多いが、「デトックス効果」や「アンチエイジング効果など美容にまで効果を発揮することでメディアでも注目されている香草だ。

豆腐のカプレーゼはたっぷりのパクチーをペーストしたソースで。パクチー蒸し餃子はえびと豚挽き肉の餡にたっぷりパクチーを加え、透明プルプル浮き粉の手打ち皮で包んだもの。

水餃子は、老麺という天然酵母で作ったもっちりの手打ち皮。香菜がマッチしている。春雨のパクチーペペロンチーノは、隠し味が自家製XO醤でぜいたくな旨味をプラス。

デザートは、パクチーを刻んで入れたココナッツミルクアイスクリーム。爽やか風味。すべて店内手作り。化学調味料や添加物は不使用なので添加物に敏感な人でも安心して食べることができる。

最近、美容や疲労回復に良いと言われ注目されているパクチー。そのパクチーをたっぷり使用したオリジナル点心は、クラフトビールによく合う。

「ここくら風パクチー点心コース」は10月28日までの期間限定メニューなので、パクチニストの人はもちろん、美容や健康に気を使っている人は、この機会をお見逃しなく。




CoCo Craft (ここくらふと)