金柑・柚子・温州みかんなど、6種の柑橘果物を使用した、様々な風味と食感を楽しめる大人のご褒美スイーツに心躍る！ 「大人のご褒美パフェ ～SIX TASTES CITRUS～」販売

株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 名古屋。11月14日（月）～2023年1月14日（土）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『大人のご褒美パフェ ～SIX TASTES CITRUS～』を、期間限定販売する。


第46弾目の今回は、柑橘で有名な“和歌山県”出身のパティシエが、金柑・柚子・温州みかん・文旦・グレープフルーツ・オレンジと、6種の柑橘類をふんだんに使用した商品に。

フレッシュの柑橘を使用するだけではなく、金柑のマカロンや柚子のメレンゲ、文旦と温州みかん、グレープフルーツをマリネしたものなど、様々な風味と食感を楽しめる。

また、柑橘類と相性の良い、“クリームチーズ”のアイスや、“フロマージュブラン”のパルフェを使用。チーズが好きな方も必見。最下部には、シャンパンとカモミールのジュレを取り入れることで、最後の一口までスッキリと、美味しく賞味できる。

そして、金箔のついたオパリーヌ（飴細工）、エディブルフラワー（食用花）など、見た目も華やかに仕立てることで、写真映えも意識した、パティシエこだわりのパフェに仕上がった。名古屋に来たら一度は食べるべき、煌びやかなご褒美スイーツを存分に楽しめる。

●『大人のご褒美パフェ～SIX TASTES CITRUS～ 』概要
販売期間：11月14日（月）～2023年1月14日（土）
販売店舗：1F「グラマシースイート」
提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により
　　　　　異なる
料金：2,090円　※消費税込・サービス料15％別　
HP： https://www.strings-hotel.jp/