森永乳業、「オレンジページ」と共同開発した体に優しいプリン発売

森永乳業株式会社は、生活情報誌「オレンジページ」と共同開発した「生姜ミルクプリン」と「甘糀チーズプリン」を10月2日より発売する。

生姜と言えば、風邪の予防になるとして人気の食材。また、糀も体に良いと評判だ。この2つを取り入れた「生姜ミルクプリン」と「甘糀チーズプリン」は、これまでに無い「健康感」に満ちている。

商品開発は、この4月に森永とオレンジページが共同で始めた。テーマは「大人の女性が楽しめる本格的なプリン」。5月に食材が決まり、6月～8月まで味覚とデザインの検討が行われた。「生姜ミルクプリン」は、生姜とミルクの風味バランス、「甘糀チーズプリン」は、糀とチーズの味のバランスが課題だったが無事クリア。8月末に商品が完成した。

「生姜ミルクプリン」は、生乳をたっぷり使用した濃厚でなめらかなミルクプリンの下に生姜ソースが隠されている。生姜ソースにはレモンも加わり、生姜の風味を引き立たせている。一方、「甘糀チーズプリン」は、甘酒のような風味とやわらかい甘さを表現。もっちりした甘さ控えめのプリンに糀やもち米の粒々がアクセントとなっている。

希望小売価格は、130円(税別)。

甘いものは食べたいが、健康が気になる女性にはうってつけの商品である。



森永乳業株式会社
オレンジページ