透きとおるように美しい「いちごのテリーヌ」　期間限定販売

日本緑茶センター株式会社が運営する茶語(Cha Yu)新宿高島屋店では『とちおとめ＆スカイベリーフェア』開催にともない、3月2日（水）から3月15日（火）まで、「いちごのテリーヌ」を期間限定で販売する。価格はティーセットが1,458円（税込）、単品は810円（税込）。

栃木県産とちおとめの甘みをぎゅっと閉じ込め、テリーヌに仕上がった。その外観は、透きとおるように美しい彩りで、まるで宝石箱をあけたときに放つきらめきを感じさせる。

ピスタチオと自家製のドライマンゴーをそえた、彩りあざやかな春限定のスイーツはこの時季にしか食べられないさわやかな口当たりで、みずみずしく甘酸っぱい。

ほのかな酸味とほっぺた落ちるような甘みが絶妙なバランスのとちおとめ。今年販売20周年を迎えるとちおとめは、例年よりも味が濃い目とのこと。

ビタミンたっぷりの、とちおとめをふんだんに使用した「いちごのテリーヌは、ぷるんとした食感のゼリーと、甘くやわらかな香りが生み出すハーモニーで春にぴったり。

ティータイムに、食後のスイーツに、旬のとちおとめだからこそ表現できた味わいを堪能して、ひとあし早い春の訪れを感じてみてはいかがだろうか。




日本緑茶センター株式会社